豌豆烧豆腐的做法

1、豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎

2、起锅，锅不要太热，倒入橄榄油爆香蒜末与葱白

3、加入肉末煸炒

4、豌豆与红萝卜放入翻炒

5、断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味

6、豆腐入锅，中火烧制

7、临出锅用少许生粉水勾个芡

8、洒上葱花，即可盛盘