桃胶是一种药食自然物

1、可以作为药品用，治疗胃痛、胃炎；

治疗糖尿病，虚热作渴；

治疗石淋，血淋，痢疾；

2、作为保健品，

养胃，

美容，

滋补；

3、作为食品，

感官形如琥珀，晶莹透亮，

有一定的视觉美感；

4、据《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。

由于有少量苦味，

因此常与冰糖之类同时用。

5、它的成分，

主要是糖类，碳水化合物，脂肪，蛋白，

无毒，也不可过食，

就像米饭过食也会撑得难受，甚至死亡，

注意适可而止。