怎么才能挑出好竹笋

1、看外形，挑粗不挑细，粗壮的笋肉多壳少，口感好。

2、看笋节，笋节之间越紧密越好，新鲜肉质细嫩。

3、看笋尾部，笋肉颜色越白越嫩。

4、颜色黄的口感稍微差些。