东北炸干果的做法

1、面粉中加入一定量的白糖，拌匀。

2、面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。

3、再加入少量水，揉成面团，醒发30min。

4、将面团擀成面饼。

5、面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。

6、将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。