土豆丝饼的做法

1、土豆洗净去皮切丝，加入三个蛋清，黑胡椒粉

2、蛋黄留着备用

3、再加入面粉

4、加少许盐搅拌均匀

5、锅里加少许油，土豆丝放进去，整理成你喜欢的形状，在中间弄个小洞，没有我这种锅茧盯璜阝就用平底锅，最右下角的是我的饼

6、蛋黄放进刚刚弄的小洞里

7、一面定型后翻面

8、小火慢煎哦

9、煎至两面金黄就可以了，用平底锅可以做薄一点的饼，我们家哥哥喜欢这种，我就做的这种

10、一共三个，边煎边吃，最后只有两个拍照了

11、哥哥爱吃这种土豆丝饼，弟弟完全无感