麻辣瘦肉炒杏鲍菇

1、把锅烧热，把猪白肉放进锅中，开小火，慢煎。

2、把猪白肉煎出油，猪白肉呈微焦黄色。

3、把瘦肉倒入油锅中，调成中火，炒至五六分熟。

4、把杏鲍菇倒入锅中，调小火慢煎。（建议：杏鲍菇切成薄片容易入味、容易熟）

5、把杏鲍菇煎炒软，即可放入朝天椒。（根据个人接受辣的程度，再放朝天椒的量度）

6、调成中火，不断地翻炒，把朝天椒的辣味更好的融入杏鲍菇和瘦肉之中。

7、加入一茶勺盐、少许酱油，调成大火，不停的翻炒收汁，差不多一分钟即可。

8、一盘麻辣鲜香的瘦肉杏鲍菇就炒好了，喜欢的话可以试试哟！