怎么蒸红薯又好又快

1、挑选两块粗细差不多的红薯，这样它们能一块熟。

2、为了让红薯熟得更快，可以用小刀将两块红薯切成两段。

3、用一个大碗，里面放入清水，因为有水，红薯不会蒸得太硬。

4、将红薯均匀在放在大碗中，最好让两端浸入水中。

5、用一个透明塑料袋将大碗罩住，四周可留有少许空隙，让热气跑出来。

6、将大碗放入微波炉中，开大火，先蒸三分钟。

7、三分钟后，打开微波炉门，将塑料袋往上提一下，使塑料袋不粘在红薯上。

8、这两块手腕粗细的红薯，蒸了大约十八分钟，就特别软糯了，又香又甜。