鸡胸肉怎么炒好吃

1、先把鸡胸肉洗干净，一块切成二薄片，再切成丝沥水后放生粉，蚝油，鸡粉，盐腌十分钟左右。土豆去皮切成丝再过下水。

2、把生姜切成丝，先下锅，小火煸出香味。

3、接着把鸡胸肉放入锅，转大火爆炒至肉色变成白色铲出来备用。

4、锅洗一下，放适量花生油，油七分热后把土豆丝放下锅大火爆炒一分钟。

5、最后把炒好的鸡胸肉丝再回锅，同时加盐，蒜末，辣椒丝，鸡粉，少许蚝油，翻炒均匀即可出锅。

6、成品。制作简单，味道鲜美。