农家小豆腐的做法大全

1、干黄豆放足量水泡一夜，把泡豆的水倒掉，小白菜去硬梗切丝备用；

2、把黄豆放到料理机里，加一杯水打碎成豆渣；

3、锅里放少量油，放入小白菜丝炒到变软放盐炒匀；

4、把豆渣倒进去，加锅盖，中小火炖熟；

5、盛出来后，可以加一勺红油辣椒，开吃。