怎样盐腌鸡蛋好吃

1、第一步、把鸡蛋洗干净，晾干。

2、第二步、把盐、花椒放入水里，入锅，烧开，熬半小时，然后放凉。

3、第三步、用高度酒把鸡蛋逐一擦一遍，也可以在酒里泡一下。

4、第四步、把盐水倒入准备腌鸡蛋的缸、坛等里面，把鸡蛋逐一放入，盖上。

5、第五步、腌制一个星期，就可以吃了。