怎样自制炸茄盒

1、五花肉剁成肉茸

2、加三勺酱油，少许五香粉，葱姜末绞打上劲

3、茄子洗净，切成夹刀片

4、塞上和好的肉馅

5、在碗中放入3两面粉一个鸡蛋，3克盐，少许五香粉，加水很和成稀一点的面糊

6、把茄盒挂上面糊

7、放入油锅中炸至两面金黄即可