怎么做出美味的咸菜炒肉？

1、首先将咸菜切碎备用。

2、热锅下油放入肉末翻炒，炒到七分熟捞出。

3、锅中留底油，放入辣椒、蒜末翻炒。

4、加入适量的盐调味。

5、炒到金黄后倒入咸菜末翻炒。

6、加入适量的盐，倒入肉末翻炒。

7、最后加入大蒜叶翻炒均匀。

8、咸菜炒肉就做好了。