拍黄瓜——新疆味道

1、材料：黄瓜 西红柿 醋 大蒜 红油 盐 白糖 鸡精

2、做法：把大蒜去皮捣成蒜泥，西红柿切成条

3、把黄瓜洗净，用刀背拍酥、切段；

4、用蒜泥和盐醋鸡精调成汁

5、把拍酥的黄瓜和西红柿装在盆里 ，加白糖拌均匀腌制一会

6、倒入调好的汁，拌均匀

7、加红油拌均匀，装盘

8、在炎热的夏日里，清爽的拍黄瓜总是会成为最受欢迎的