爽滑的瘦肉鸡蛋羹

1、碗中打入两个鸡蛋。

2、将鸡蛋搅拌成蛋液。

3、在鸡蛋液中加入适量的盐调味。

4、瘦肉剁成肉末，油热倒入锅中炒至5分熟。

5、把瘦肉倒入鸡蛋液上。

6、上蒸锅蒸10分钟。

7、待放凉后即可食用。