时间：2024-10-12 20:30:27
1、咸鸭蛋煮熟，取蛋黄备用
2、茄子洗净去皮切成条状
3、锅内放油将茄子炒至茄子变软，出锅放一边备用
4、锅内留少量油用小火将咸蛋黄炒散至出泡沫
5、放入茄子，将蛋黄均匀的裹在茄子上，出锅
