清炖鸡汤的做法

1、将鸡清理干净，剁成小块。

2、入锅焯水后取出洗净。

3、放入砂锅中。

4、加入水，葱，姜片大火烧开，中小火炖煮。

5、炖煮大约2小时以上，中途要添加热水。

6、碗中加入小葱碎，加入鸡汤加入盐等调味即可。