1、山药藤上的果子也叫山药豆，别名山药籽、零余子，一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。大便燥结者、实邪者忌食。
2、椒盐山药豆：首先选取美丽的山药豆洗净沥干水；然后热锅烧油下山药豆炸制，炸制过程中可以尝一下有没有达到想要的熟的程度，一定主要别被烫到，炸好后控油捞出；最后赶紧在山药豆上撒上椒盐粉，椒盐粉可以在超市买到成品，有兴趣的小伙伴也可以在家自制。
这可是下酒下饭的好菜
3、可以做冰糖葫芦山药豆，首先选取太小匀称的山药豆洗净沥干水，然后用蒸锅把山药豆蒸熟，取出冷凉，最后把山药豆穿上竹签沾上麦芽糖或者自制糖稀就可以啦。
4、还可以做糖霜山药豆，蜜汁山药豆，拔丝山药豆，
