天气真是越来越热，大家没必要为了一碗美味的意面而外出。有个让你满足口腹之欲的法子：那就是冷面！这是一款又鲜又脆，菜种丰盛繁多，还能让人有饱腹感的意面。花生酱又稠又多，新鲜的蔬菜嚼起来嘎嘣脆。尽情的享受吧！
材料：
1磅荞麦面
1茶匙搅碎的蒜瓣
1大汤匙低钠酱油
2大汤匙米醋
1又1/2大汤匙热芝麻油
1又1/2大汤匙稠稠的花生黄油
1茶匙新鲜搓碎的姜
2大汤匙红糖
1/2个辣椒，切丝
1/2个橙色甜椒，切丝
1/2个黄瓜，切丝
4条大葱，劈碎
2大汤匙炒过的芝麻
1/4杯花生
准备
步骤一：
在一大锅煮沸的热水中，煮荞麦面。捞起冷却。放置在一旁。
步骤二：
在一个中号碗里，把蒜，酱油，醋，芝麻油，花生黄油，姜丝，红糖和辣椒油混合搅拌。根据季节和口味来调配辣椒的多少。
步骤三：
在一个大碗里，把面条和剩下的材料混合。搅拌均匀，直到所有东西都沾上酱汁。保存于室温或低温下。
