摇元宵怎么做

1、黑芝麻和猪油搅拌均匀，揉成馅。

2、揉好的黑芝麻猪油馅搓成一个个小圆，冷藏30分钟左右，备用。

3、糯米粉倒入到一个盆子里，冷藏好的黑芝麻馅倒入滚上一层粉。

4、然后放入筛网或漏勺里，放入冷水中，拿出沥干。

5、再滚上一层糯米粉。

6、再放入筛网或漏勺里，放入冷水中，拿出沥干。

7、重复5、6的步骤，元宵越滚越大，重复8次左右就可以了

8、锅内烧开水，放入元宵中火煮开，再加冷水再煮开，重复加冷水3左右直至元宵全部浮上水面就可以了。

9、盛出冷却就可以吃啦！