鸡蛋炒饭怎么做好吃

1、把旧饭捏碎成一粒粒，如下图所示。

2、准备一个鸡蛋打散备用，如下图。

3、再准备一些配菜，比如香菇、秋葵、香肠，切成小块，如下图所示。

4、先将鸡蛋炒散，如下图所示，盛出备用。

5、然后把所有配菜倒入，炒至断生，如下图。

6、接着将米饭倒入，翻炒2分钟。

7、再放入鸡蛋散，翻炒1分钟。

8、最后放入适量食盐、生抽，翻炒均匀即可。

9、盛碗出锅，成品如下。