煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水

 时间:2024-10-12 08:36:44

1、准备几个鸡蛋,凸鹣沮北把鸡蛋用冷水冲洗,这样可以清除鸡蛋上的脏东西,这样我们煮好的鸡蛋干净还营养。放到冷水盆里泡五分钟,水里放一些食用盐。(放食用盐可以防止鸡蛋破裂)

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2、冷水放鸡蛋,开火煮,水开后,改小火,三分钟是糖心鸡蛋,五分钟刚刚好。五分钟后一定要关火,时间在长久变绿了。

煮鸡蛋应该用冷水还是用沸水

3、煮好的鸡蛋,捞出放冷水中冰一下,好剥皮。蛋黄也是原色,刚刚好。

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