1、将干酵母；面粉稍微拌匀；再加入橄榄油、盐、白砂糖揉匀成面团；
2、将面团进行基本发酵约35分钟；待面团体积膨胀为两倍大。
3、将发酵好的面团擀成圆饼，以手指将边缘按厚，中央用叉子均匀叉出小洞，二次发酵。
4、将饼底放入抹油的烤盘中，撒上少许奶酪丝、白糖。
5、将樱桃番茄切片，摆在饼底周围。
6、香蕉切丁，黄桃切丁，泡软的葡萄干均匀铺在中间。（另一个是香蕉围边，堆满杂果）
7、最后把奶酪丝案菱形格的形状覆盖在水果丁上。
8、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约5-8分钟；奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
