胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和山药不宜一起吃，一起搭配会导致胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏；

2、胡萝卜和西红柿不宜一起吃，一起搭配维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏；

3、胡萝卜和白萝卜不宜一起吃，一起搭配胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低；