经典主食——葱油饼

1、 面和好，要和的柔软。500g面粉大约放350g的水。饧10分钟。

2、小葱选叶子，洗干净。切碎。

3、面饧好，擀成大薄饼。涂上一层油。

4、 撒上一层葱碎，再撒点盐。

5、 卷起。搓匀。

6、分成6个小剂子。

7、 每个面剂子慢慢抻长后卷起成圆剂子。

8、 擀成薄饼。

9、 放入平底锅，加油，烙熟即可。