如何制作山药小甜点

1、准备一斤山药去皮切成段，上锅蒸熟，用擀面杖压成泥，再加入300克糯米揉成团。

2、再把面团搓成长条，油温五成热下入面团，小火慢炸，炸至金黄，捞出备用。

3、锅中放入一碗水，一碗白糖炒至大泡，放入炸好的山药棒，让山药均匀地裹上糖浆，即可出锅。