爆炒猪肝的做法

 时间:2024-10-22 02:23:05

1、将猪肝清洗四五次后切薄片,将葱姜蒜清洗切好备用

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2、放在盘子里加入盐姜蒜花椒淀粉及料酒腌制15分钟

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3、辣椒清洗切成段

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4、炒锅放油,将花椒葱姜蒜放入爆香

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5、加入腌制好的猪肝,大火翻炒至猪肝变色不见血丝盛出备用

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6、将辣椒放入炒锅翻炒加入适量的盐

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7、加入炒好的猪肝,稍微翻炒一下加入十三香

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8、出锅即可食用美味的猪肝了

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