香辣牛肉干家庭做法

1、牛肉清洗干净

2、下锅焯水，煮出血沫，捞出。

3、锅中换水，放入焯好的牛肉。

4、放料酒盐葱姜桂皮草果小稥香叶大料花椒酱油

1、大火烧开转小火一个小时出锅。

2、捞出切条，

3、下油锅开炸，炸出水分捞出

1、到点多余的油。

2、放芝麻辣椒面花椒粉小米辣

3、下入炸好的肉段，加入盐白糖拌均匀出锅。