榨儿菜的做法

1、做法：儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。

2、取一菜板，下面垫一个大盘子（接腌汁用），上面铺一张纱布，再将拌好的儿菜放上去。

3、纱布把儿菜包起来。

4、压上重物（我家能找到的最重的东西就是这个泡菜盒子了，汗）

5、榨一、两天后取出。

6、把丝、条、片分别装，如果做的量多的话就放冰箱。

7、吃时适量，放除盐以外的所以调料。

8、拌匀后即可开吃