螃蟹不捆怎么蒸

1、准备好螃蟹；

2、螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净；

3、锅里放入大半碗黄酒，加些水，姜片，放入蒸屉；

4、螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开火；

5、隔水中火蒸10分钟左右，关火，焖3分钟；取出剪去棉线，摆盘；

6、用鲜贝露调味汁，姜末，醋，糖，芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁，即可食用。