使用摩卡壶制作Espresso咖啡的方法

 时间:2024-10-30 07:59:27

1、我们今天使用的是电磁炉加热的方法。

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2、在下座水槽中加入热水,添加水位与安全阀等高为宜,水位不可过高,否则将有安全隐患。

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3、在粉槽中加入细研磨的咖啡粉,并且尽量填满。

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4、用手指将多余的咖啡粉清理平整,这时请注意粉槽的上边缘不要有咖啡粉,以免腐蚀上座下方的密封胶垫。

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5、将粉槽平稳安全的置于下座水槽内。

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6、将上座旋紧于下座之上,请务必旋紧,可适量过度,以免漏气。

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7、将安装完整的隘滥乖嚆摩卡壶正确放在电磁炉上,打开开关,不久将看到有咖啡色液体从上座金属咖啡柱中不断流出,且咖啡液面连续上升。

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8、当咖啡液面高于上座金属咖啡柱80%以上,且有金黄色咖啡油脂溢出时,立即切断电源。

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9、即告,咖啡制作完毕,倒入咖啡杯中即可饮用。

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