家常焖鱼的做法

1、首先我们准备好半碗五花肉片，一条草鱼，再准备适量的姜葱蒜和小米辣。

2、起锅烧油，下入葱姜蒜，小米辣炒香后放入肉片。

3、肉片炒至变白下一块火锅底料，炒出红油之后下入鱼块，再加入没过鱼块的水。

4、最后再加一勺老抽，两勺生抽，三勺醋，三勺料酒，大火煮开后，加盖转小火煮20分钟。

5、最后再加盐调味，大火收汁即可。