腌辣椒酱的做法

 时间:2024-10-14 00:29:31

1、辣椒,姜,大蒜切碎入锅。

腌辣椒酱的做法

2、在锅里放入面酱,是甜面酱,放入盐,鸡精,7两醋

腌辣椒酱的做法

3、东西基本都放全了,把锅里的辣椒等搅匀,开大火,边搅边熬.熬酱的方法和火候可是最关键的哦

腌辣椒酱的做法

4、大火熬开锅时锅里的酱冒大泡泡,这时变小火,要边搅边熬,等锅里的大泡泡变成了小泡泡时,就说明酱已经熬熟了。一般这时候要尝尝,味道不合适可以再加,但是不能再放面酱了,因为这时放入面酱会有生酱味

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