黄瓜鸡蛋馅水饺做法技巧方法

1、将黄瓜洗净，擦成丝剁细，鸡蛋打散。

2、热锅，倒入花生油，倒入蛋液。

3、将黄瓜攥出水分。

4、和面时可以将攥出的黄瓜水掺上。

5、将葱花撒到蛋碎上。

6、放入黄瓜，倒入花生油，搅拌均匀。

7、撒适量盐，拌匀。

8、将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆面皮。

9、用面和馅包成饺子。

10、锅中加水，烧开，放入饺子，煮熟。

11、装盘即可完成。

12、总结如下。