开花馒头做法

1、首先把面粉和好发酵好，然后切块断备用

2、用手掇圆上下裹一点面粉，这样不易粘锅

3、拿出一把剪刀在圆形面团上面横竖方向剪一下

4、这样就开花了，然后平铺在碗里静置十分钟

5、水沸后入锅蒸15分钟出锅即可

6、一个个白花花的开花馒头又有韧劲又有嚼头