土豆炖牛腩的做法

1、牛腩切块，冷水烧开后，把牛腩块放下去小火煮，煮到水再次烧开就可以捞起来了

2、加入一大勺豆瓣酱，热油后把豆瓣酱放下去炒，炒到油变色，把牛腩放下锅里翻炒，并加入2勺酱油

3、放入切好的土豆块随便拌两下，尽量小块一点容易熟，加入没过牛腩的水

4、盖上盖子，开大火，把水烧开，水烧开后，转小火继续烧25分钟

5、出锅前撒上白芝麻，撒上香葱，香味就出来了，出锅就可以吃啦