家庭自制辣椒酱蒸鱼

1、海鱼去除内脏，鱼鳃等，，清洗干净

2、鱼洗好后改刀切小块，姜蒜切好备用

3、鱼块放入盘中，加适量的料酒，少许的盐，腌制一会儿

4、少许的盐，腌制一会儿

5、鱼面上放入姜蒜，辣椒酱

6、放入蒸锅里

7、盖上锅盖，大火烧开，蒸煮8-10分钟

8、鱼蒸好后倒出汤汁

9、加少许的酱油，少许的白芝麻