家常菜回锅肉怎么烧好吃

1、蒜薹切断，红萝卜、辣椒切片备用。

2、熟五花肉切薄片，油锅温热后倒入。肉片摊开放，小火慢煎至金黄后盛出。

3、蒜泥倒入油锅至金黄，豆瓣酱倒入锅内炒香，再倒入一勺糖一勺生抽调味。

4、倒入蒜薹、红萝卜片、辣椒炒匀，加入炸好的肉片翻炒。

5、加少量清水小煮一会儿。

6、待锅内汤汁浓稠的时候关火，倒入味精和香油调味，就可以出锅了。