清炒胡萝卜藕丁的做法

1、莲藕刮皮，胡萝卜洗净备用。

2、莲藕，胡萝卜切丁，切好的藕丁用服清水中浸泡，防止变黑。

3、香葱香菜切段，蒜切片。

4、锅中放油烧热，把切好的蒜爆香。

5、倒入藕丁，翻炒均匀。

6、大概炒1分钟，倒入胡萝卜丁，继续翻炒。

7、炒至胡萝卜断生，撒入适量的盐，十三香，翻炒均匀。

8、最后加入鸡精，撒入香葱香菜段，翻炒一下关火。

9、出锅装盘。