清蒸藕合（藕片夹肉泥）--2岁宝宝食谱

1、把肉剁得很碎成肉泥状，加入盐，鸡蛋，切碎的葱花，生抽，沿着一个方向拌匀。

2、把藕洗干净刮去表皮，切成7mm左右厚度的藕片。

3、拿起一片藕片，用筷子挑一团肉泥放上面。

4、再拿一块藕片盖在肉泥上面，夹紧。两片藕片的洞洞里就都会有肉泥了，且不会散开。

5、一节藕可以差不多弄两盘藕片，我觉得蒸菜尽量用盘子盛，且不要堆太多。家里的锅子有两层蒸格，刚好放两盘。

6、大火把水烧开，中火蒸10~15分钟就可以吃了。关火后，撒点葱花再盖上锅盖焖2-3分钟。葱花的味道也进去了。