肉丸汤的家常做法

1、首先准备好食材（瘦肉、香菇、胡萝卜、姜片、香菜根全部切成小块）

2、分两次放入绞肉机绞碎

3、将绞碎的瘦肉等合在一起，撒上少许盐、生抽、生粉拌匀腌制5分钟。

4、锅洗净放油加热后放入一汤碗水煮沸，带上手套把拌好的肉末小份揉成团后一粒一粒下锅煮5分钟即可，出锅后撒上葱花、香菜。