泡芙的家常做法

1、准备好所有材料！面粉过筛！黄油溶化！

2、把水，黄油，盐，奶放在焗里煮！

3、水开后加入面粉！一直搅拌，煮熟下面粉！关小火！

4、把煮好的面粉放在大盆里，鸡蛋要分一颗一颗打下去！等第一颗充分给面粉吸收了再打另一颗！

5、搅拌均匀！装入表花袋！

6、放入烤箱，210预热10分钟，210度烤10-15分钟，再转180度烤20-30分钟！中间不要去打开它！防止出炉后泡芙坍塌。

7、盆先拿到冰箱冷冻下，雀巢淡奶油先打3分钟，中间再加糖和练奶！糖度按自己喜欢加！再打发几分钟！奶油不滴下就好！加入表花袋！在泡芙的底戳个小洞。把奶油挤进去就行了！