鸡蛋南瓜羹的做法

1、准备好材料

2、南瓜去皮，从顶部1/4处开盖，把南瓜囊去掉，洗净备用

3、鸡蛋打放碗内，加适量盐跟油，还有清水，搅拌

4、用小滤网把搅拌均匀的鸡蛋液倒入南瓜盅里

5、蛋液过滤到南瓜盅后用保鲜膜覆盖，上锅蒸20分钟左右

6、可以出锅了，鸡蛋有点多，蒸了挺久的，还有点满出来了。