菠菜草莓奶油卷

1、菠菜榨汁备用，准备好所有材料

2、蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中

3、菠菜汁中加入油搅拌均匀

4、筛入低筋面粉拌匀备用

5、蛋白分三次加糖打发到湿性发泡

6、将三分之一的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀后倒回到蛋白霜里切拌均匀

7、倒入铺有油布的烤盘内 震动大气泡

8、放入提前预热好的烤箱内180度20分钟

9、取出放凉，放凉后撕开油布涂上打发好的奶油即可