水煮牛肉的做法

 时间:2024-10-30 06:18:14

1、牛肉切片,放入盐,料酒,蛋清,淀粉,抓匀,再加点油抓匀,腌制10分钟

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2、烧水加盐,下豆芽煮熟,铺在碗中备用

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3、下热油,葱姜蒜花椒,炒出香味,豆瓣酱炒出红油

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4、火锅底料炒融化,加适量清水,煮开捞去渣料

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5、下入牛肉,煮开后关火

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6、加入蒜蓉粉,花椒粉

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7、浇上热油

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