1、主料：面粉500克 、鸡肉200克、胡萝卜300克、水发香菇200克 辅料：熟花生油20克、盐10克、生抽5克、姜5克、香葱3个、胡椒粉2克、生鸡油30克、味精2克、料酒2克
2、把胡萝卜洗净去皮切碎
3、加入九阳破壁料理机Y912里，加水设置果蔬功能
4、启动榨成汁完成倒出汁，细腻的胡萝卜汁“再见渣难”
5、把面粉加胡萝汁（大约240克），合成光滑的面团，用保鲜袋包好醒30分钟
6、姜洗净切末，香菇洗净沥干水分切末，，香葱洗净切末 把鸡肉和生鸡油剁成肉泥，加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀
7、把香菇加进鸡肉泥里，加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀
8、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子
9、压扁，擀成小饺子皮
10、加上肉馅
11、包成饺子
12、汤锅加凉水，大火烧开加少许盐，下饺子煮开，用勺子朝一个方向推，转中火煮，加少许凉水再次煮开，饺子飘起膨大捞起即可
13、香菇鸡肉饺子成品图
