教你做砂锅排骨饭

 时间:2024-10-17 17:22:04

1、提前将直排洗净剁小块。

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2、生姜洋葱洗净切好备用。

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3、生姜洋葱倒入排骨中,加入料酒。

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4、加入生抽。

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5、腌制数小时

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6、锅中油热爆香姜片,倒入排骨,炒

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7、滴入老抽。

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8、炒至上色。

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9、淋入清水,大火煮开。

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10、红薯去皮洗净切小块。

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11、洋葱切块放入砂锅中。

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12、倒入排骨。

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13、倒入红薯。

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14、大米洗净倒入砂锅中。

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15、加入适量清水。

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16、加入适量盐调好味。

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17、大火煮开。

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18、转小火,加盖焖煮至水分蒸发米饭熟透。

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19、菠菜洗净焯烫好放入砂锅,焖好的米饭可以淋入烧排骨的肉汁拌匀食用。

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