怎么做鸡蛋酱卤子

1、准备食材：油20g，鸡蛋2个，蒜末10g，葱丝10g，豆瓣酱20g，香菜20g。

2、鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，锅中倒油放葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。

3、放入鸡蛋炒碎后加入水，汤汁浓稠后撒香菜出锅即可。

4、总结如下。