1、在牛肉店，让店主把你切成小块，回家后洗干净，然后用冷水浸泡流血。大约15-20分钟后，取出晾干
2、锅里的水烧开后，放入姜片，再放入牛腩烫水。清除表面的漂浮物。
3、然后把牛腩舀起来晾干。
4、火锅，油，加入：胡椒、八角、肉桂、橘皮、大蒜、一些洋葱和姜，翻炒。
5、然后放入牛腩，将牛腩炒干，加入2茶匙沙司、盐，翻炒，翻炒。加水烧开。
6、最后把煮沸的水放入高压锅或电压力锅中。我们家是电子压力锅。我按了30分钟。？记得把去皮的白萝卜一起放入锅中，然后加入2-3茶匙的沙司、一小块冰糖，压在一起。
7、压好后，倒入瓦罐。烹饪和调味。
8、当你最后离开锅时，把葱放在盘子上
9、一碗米饭，配上牛腩汁，一口萝卜和一口牛腩。我们吃吧~~~
