丝瓜炒腊肠

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、腊肠冷水下锅煮沸，再煮5分钟后捞出沥水切片。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入腊肠煸炒2分钟后放入丝瓜炒软，倒入生抽调味，翻炒入味后关火出锅。