如何制作酱牛肉

1、牛腱子冷水下锅，加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净

2、冷水下锅，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、冰糖

3、开大火煮开，然后转小火即可